餐飲隔油池已經逐步覆蓋每一個廚房、餐廳。根據法規規定以及人們的環保意識的逐漸增強，餐飲隔油池的使用越來越頻繁，不同廠家生產原理會有所差別。但是使用技巧上面是共通的，餐飲隔油池的一些使用技巧包括：
1、油的選擇與隔油池的使用壽命密切相關，餐飲行業的隔油池不可使用于工業方面，兩者油的質量與程度大不相同，工業方面的油脂更為厚重渾濁，一般餐飲行業的隔油池無法將其分離，使得效果不好，排出的廢水也達不到排放標準。
2、在進行去油處理前需先徹底排出全部油脂以保障不發生新的油類物質污染或是不同種類油脂的相互影響；在某些的情況下會產生由于所處環境氣體的微粒子而提早導致某些油脂的老化。
3、進油管與出油管連接。關閉排水閥和出水閥，污水進入池內，打開進水閥，啟動泵源開關，依次打開預濾器和聚結過濾器排氣閥。當水溢流到排氣閥時，表示水箱已滿水，然后關閉排氣閥，直到每個水箱都滿水，打開水閥，系統進入正常工作狀態。當水從出口流出時，集油室開始集油，油水界面開始下降，每次停車前，應先關閉分離器進出口閥門，再充水，如果隔油池長期不使用，停車前用清水運行10分鐘，將隔油池內剩余的油全部清除。
4、另一個需要注意的是如何選擇餐飲隔油池油水處理往往需要多種設備和工藝組合操作才能達到效果，如格柵堵塞、沉淀池重力沉淀、油水分離等等，根據水質選擇不同的處理工藝，水質的要求決定了污水處理的程度。處理程度越高，水質越好。但是設備和工藝組合越多，成本越高，處理水量是設備選型的重要依據。
請在購買設備前，統計需要處理的廢水量，根據周邊環境選擇設備類型，如住宅區、酒店等成本高、環境要求高的周邊，可以選擇地埋式隔油設備進行污水處理，選用耐腐蝕性強，使用壽命長，碳鋼具有良好的承力。經過比較，根據實際情況選擇材料，根據質量選擇設備廠家。
]]>欲將餐廚垃圾解決，問題到底在哪？
伴隨我國城市化建設力度的加強，餐廚垃圾人均產生量達到0.1~0.15 kg，其規范化收運和處置是提升城市綜合環境的重要組成部分。我國的大型餐廚垃圾處理項目以厭氧發酵為主流工藝，但工藝和設備的洗擇不能一概而論，應根據項日實際邊界條件綜合選定、隨著國內一、二、三批餐廚垃圾集中處理試點城市建設完成，且域級，地級市也逐步開始建設餐廚垃圾處理項目。縣域級人口相對較少，餐廚垃圾項目建設規模小，厭氧發酵工藝由于投資、占地較大等因素不適合小規模餐廚垃圾處理項目。預處理加后端好氧制肥成為縣域級餐廚垃圾解決方案之一，通過微生物發酵降解技術將餐廚垃圾轉為有機肥，有效解決餐廚垃圾去向問題，提高資源化利用程度。
賽墨廚余垃圾處理設備通過微生物快速降解化水技術，以仿動物胃部消化功能，把有機濕垃圾分解，專利微生物及獨自研發Bio-Star能有效于24小時內把餐廚垃圾分解，減量率>95%。分解的副產物以環保水質排出。
首先，經過分揀的濕垃圾導入處理機內，與微生物載體充分混合。然后，微生物開始分解有機垃圾，將大分子分解為小分子，大量微生物開始分解有機垃圾，有機物的主要成分為蛋白質、脂類、淀粉、糖、纖維質等大分子。蛋白質、脂類降解為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，淀粉類和纖維質類降解為糖類。脂肪酸在有氧氧化下被徹底降解成二氧化碳、銨離子；糖類降解為二氧化碳和水；氨氮被密布的微生物吸收轉化。設備排放液態水經輕水處理系統回用至設備或達標排放，經過復合濕地塔，可作農田灌溉或河道直排。
賽墨廚余垃圾處理設備具有精細組件，體積僅為傳統設備的50%。功率低，優化運作模式，大幅度降低噪音。設備可選配智能在線監控系統，實時傳送數據至終端服務器，及時處理分析以及管理。設備減量大于95%，處理周期為24小時。極大的提高了工作效率。低功耗組件，無需加熱，用電量僅為高溫發酵技術的1/5。全自動運作，智能系統控制，簡單易操作。處理過程無臭味產生，環境友好。可降解生態填料，使用壽命5年，微生物補充頻率1~2次/年。